January 26th, 2012

Сказка о потерянном времени. Часть третья

Оригинал взят у zemfort1983 в Сказка о потерянном времени. Часть третья
Сегодня рассмотрим ситуацию с капиталистическим реформированием сельского хозяйства.
Изменение общественного уклада привело к резкому спаду сельскохозяйственного производства, максимальный уровень советского периода (1989 г.) до сих пор не достигнут:
1990 г. – 96,4 %;
1991 г. – 92,1 % (95,5 % по отношению к предыдущему году);
1992 г. – 83,4 % (90,6 %);
1993 г. – 79,7 % (95,6 %);
1994 г. – 70,2 % (88 %);
1995 г. – 64,6 % (92 %);
1996 г. – 61,3 % (94,9 %);
1997 г. – 61,8 % (100,9 %);
1998 г. – 53,1 % (85,9 %);
1999 г. – 55,1 % (103,8 %);
2000 г. – 58,5 % (106,2 %);
2001 г. – 62,6 % (106,9 %);
2002 г. – 63,1 % (100,9 %);
2003 г. – 63,1 % (99,9 %);
2004 г. – 64,6 % (102,4 %);
2005 г. – 65,6 % (101,6 %);
2006 г. – 67,6 % (103 %);
2007 г. – 69,8 % (103,3 %);
2008 г. – 77,4 % (110,8 %);
2009 г. – 78,4 % (101,4 %);
2010 г. – 69,6 % (88,7 %).

Произошедшие в сельском хозяйстве организационные перемены могут быть описаны как «потребилизация»: в структуре производства резко выросла доля личных подсобных хозяйств, снизилась – сельскохозяйственных организаций. В 1990 г. 73,7 % производства давали колхозы и совхозы, 26,3 % - хозяйства населения. В 90-е гг. производство в сельскохозяйственных организациях резко сокращалось (в 1998 г. составило только 33,1 % от уровня 1989 г.), уменьшалась и доля их в общей продукции сельского хозяйства (40,4 % в 1998 г.). Хозяйства населения за 90-е гг. увеличили производство (на 13,4 % за 1990 – 1998 гг.) и вырвались на первое место среди производителей сельскохозяйственной продукции (57,3 %).
С конца 90-х гг. рост производства в сельскохозяйственных организациях опередил соответствующие показатели хозяйств населения (51 % против 1,4 %), в результате доля коллективных хозяйств в производстве увеличилась (44,5 % в 2010 г.), а хозяйств населения, соответственно, сократилась (48,4 % в 2010 г.).
В целом за 1990 – 2010 гг. производство в сельскохозяйственных организациях сократилось в 2 раза, в хозяйствах населения выросло на 15 %.
Также прямым следствием капитализма выглядит появление в структуре производителей крестьянских (фермерских) хозяйств. В 1993 – 2010 гг. фермеры увеличили производство в 6,3 раза, правда, так и не смогли занять заметную долю в общей продукции сельского хозяйства. В 2010 г. они обеспечили 7,1 % общего производства.
Коллективные хозяйства больше специализируются на производстве животноводческой продукции (47,8 % её производства, у фермеров 3,9 %), а крестьянские – растениеводческой (дают 11,1 % производства, сельскохозяйственные организации – 40,5 %). Доля хозяйств населения в производстве продукции животноводства и растениеводства практически одинакова (48,3 % и 48,4 % соответственно).

Доля различных категорий хозяйств в производстве основных видов продукции в 2010 г. (в скобках – 1990 г.):
зерно: сельскохозяйственные организации 77,1 % (99,7 %), хозяйства населения 1 % (0,3 %), фермеры 21,9 % (0,01 %);
сахарная свёкла (фабричная): сельскохозяйственные организации 88,7 % (99,99 %), хозяйства населения 0,4 % (0,0 %), фермеры 10,9 % (0,01 %);
семена подсолнечника: сельскохозяйственные организации 73 % (98,6 %), хозяйства населения 0,6 % (1,4 %), фермеры 26,4 % (0,0 %);
картофель: сельскохозяйственные организации 10,5 % (33,9 %), хозяйства населения 84 % (66,1 %), фермеры 5,5 % (0,0 %);
овощи: сельскохозяйственные организации 17,1 % (69,9 %), хозяйства населения 71,5 % (30,1 %), фермеры 11,4 % (0,0 %);
плоды и ягоды: сельскохозяйственные организации 15 % (49,5 %), хозяйства населения 82,8 % (50,5 %), фермеры 2,2 % (производство отсутствовало);
скот и птица: сельскохозяйственные организации 60,6 % (75,2 %), хозяйства населения 36,5 % (24,8 %), фермеры 2,9 % (0,01 %);
молоко: сельскохозяйственные организации 44,9 % (76,2 %), хозяйства населения 50,4 % (23,8 %), фермеры 4,7 % (0,0 %);
яйца: сельскохозяйственные организации 77,1 % (78,4 %), хозяйства населения 22,1 % (21,6 %), фермеры 0,8 % (производство отсутствовало);
шерсть: сельскохозяйственные организации 19,7 % (75,5 %), хозяйства населения 54,4 % (24,5 %), фермеры 25,9 % (0,0 %);
мёд: сельскохозяйственные организации 3,4 % (30,6 %), хозяйства населения 93,3 % (69,4 %), фермеры 3,3 % (производство отсутствовало).

Занятость в сельском хозяйстве за 1991 – 2010 гг. сократилась с 10 до 6,7 млн. чел. (с 13,2 % до 9,8 % занятых).

Уровень заработков сельчан с советского времени значительно понизился. Если в 1990 г. заработная плата в сельском хозяйстве составляла 307,2 р. (103,5 % средней по экономике), то в 2010 г. занятые в сельском, лесном хозяйстве и охоте получали 10 668,1 р. (50,9 % средней заработной платы по экономике).

Значительно уменьшилось производство техники для сельского хозяйства, составившее в 2010 г.:
тракторы – 6,9 тыс. шт. (264 тыс. шт. в 1986 г., 214 тыс. шт. в 1990 г.);
тракторные плуги – 1,5 тыс. шт. (85,7 тыс. шт. в 1990 г.);
сеялки – 2,4 тыс. шт. (51,1 тыс. шт. в 1990 г.);
культиваторы – 25,6 тыс. шт. (193 тыс. шт. в 1986 г., 101 тыс. шт. в 1990 г.);
косилки – 3 тыс. шт. (82,1 тыс. шт. в 1986 г., 22,6 тыс. шт. в 1990 г.);
зерноуборочные комбайны – 4,3 тыс. шт. (112 тыс. шт. в 1986 г., 65,7 тыс. шт. в 1990 г.);
машины для внесения в почву минеральных удобрений и извести – 531 шт. (29,6 тыс. шт. в 1987 г., 21,1 тыс. шт. в 1990 г.);
доильные установки – 2,4 тыс. шт. (40,4 тыс. шт. в 1986 г., 30,7 тыс. шт. в 1990 г.).
Значительно выросло только производство дробилок кормов – с 0,4 тыс. шт. в 1990 г. до 81,1 тыс. шт. в 2010 г.

Сократилось количество сельскохозяйственной техники (например, тракторов с 1,3 млн. шт. в 1990 г. до 0,3 млн. шт. в 2010 г.), значительно возросла нагрузка на неё:
на 1 трактор приходится 236 га пашни (2010 г.) по сравнению с 95 га в 1990 г.;
на 1 зерноуборочный комбайн – 327 га посевов (2010 г.) по сравнению со 152 га в 1990 г.;
на 1 кукурузоуборочный комбайн – 817 га посевов (2010 г.) по сравнению с 80 га в 1990 г.;
на 1 картофелеуборочный комбайн – 62 га посевов (2010 г.) по сравнению с 41 га в 1990 г.;
на 1 свеклоуборочную машину – 278 га посевов (2010 г.) по сравнению с 61 га в 1990 г.

Внесение минеральных удобрений в сельскохозяйственных организациях уменьшилось с 9,9 млн. т (1990 г.) до 1,9 млн. т (2010 г.), в расчёте на 1 га – с 88 кг (1990 г.) до 38 кг (2010 г). Удобрено 42 % посевных площадей по сравнению с 66 % в 1990 г.
Внесение органических удобрений в сельскохозяйственных организациях уменьшилось с 389,5 млн. т (1990 г.) до 53,1 млн. т (2010 г.), в расчёте на 1 га – с 3,5 т (1990 г.) до 1,1 т (2010 г). Удобрено 7,5 % посевных площадей по сравнению с 7,4 % в 1990 г.

Потребление электроэнергии и энергетические мощности в сельскохозяйственных организациях с советского времени также значительно сократились:
электроэнергия – с 67,3 млрд. кВт*ч (1990 г.) до 13,2 млрд. кВт*ч (2010 г.);
энергетические мощности – с 419,7 млн. л.с. (1990 г.) до 109,6 млн. л.с. (2010 г.).

Растениеводство
Максимальный уровень производства был достигнут в 1989 г., после чего производство сильно упало в 90-е гг. и практически вернуло утраченные позиции в нулевые:
1990 г. – 92,4 %;
1991 г. – 92,8 % (100,4 % к предыдущему году);
1992 г. – 87,8 % (94,6 %);
1993 г. – 85,2 % (97,1 %);
1994 г. – 76,4 % (89,6 %);
1995 г. – 72,8 % (95,4 %);
1996 г. – 73,1 % (100,3 %);
1997 г. – 77,6 % (106, %);
1998 г. – 58,7 % (75,7 %);
1999 г. – 64 % (108,9 %);
2000 г. – 70,9 % (110,9 %);
2001 г. – 77,9 % (109,8 %);
2002 г. – 76,9 % (98,7 %);
2003 г. – 77,2 % (100,4 %);
2004 г. – 82 % (106,3 %);
2005 г. – 84,3 % (102,7 %);
2006 г. – 84,5 % (100,3 %);
2007 г. – 86,5 % (102,3 %);
2008 г. – 102 % (118 %);
2009 г. – 100,6 % (98,6 %);
2010 г. – 76,6 % (76,2 %).
Сравнительно высокие урожаи 2011 г. вернули производство растениеводческой продукции на докризисный уровень.
Доля растениеводческой продукции в общей стоимости сельскохозяйственного производства в 2006 – 2010 гг. составляла 49,5 % по сравнению с 38 % в 1986 – 1990 г. В 2010 г. растениеводство давало 45,1 % продукции сельского хозяйства (53,1 % в 2008 г. на фоне хорошего урожая) по сравнению с 36,7 % в 1990 г.
Посевные площади в 2010 г. по сравнению с 1990 г. значительно сократились, изменилась их структура:
вся посевная площадь – 75 188 тыс. га (- 36,1 %);
зерновые и зернобобовые культуры – 43 194 тыс. га, 57,4 % посевов (в 1990 г. 63 068 тыс. га, 53,6 % посевов);
технические культуры – 10 900 тыс. га, 14,5 % посевов (в 1990 г. 6 111 тыс. га, 5,2 % посевов);
картофель – 2 212 тыс. га, 2,9 % посевов (в 1990 г. 3 124 тыс. га, 2,7 %);
овощи – 662 тыс. га, 0,9 % посевов (в 1990 г. 618 тыс. га, 0,5 % посевов);
кормовые культуры – 18 071 тыс. га, 24 % посевов (в 1990 г. 44 560 тыс. га, 37,9 % посевов).

Производство основных видов продукции в среднем за 2006 – 2010 гг. (в скобках – 1986 – 1990 гг.):
зерно – 85,2 млн. т (104,3 млн. т);
льноволокно – 45 тыс. т (124 тыс. т);
сахарная свёкла – 27,1 млн. т (33,2 млн. т);
семена масличных культур – 8 млн. т (4,1 млн. т);
картофель – 27,3 млн. т (35,9 млн. т);
овощи – 12,3 млн. т (11,2 млн. т);
кукуруза на силос, зелёный корм и сенаж – 22 млн. т (193 млн. т);
кормовые корнеплоды – 1,2 млн. т (20,3 млн. т);
сено многолетних трав – 9,4 млн. т (23,4 млн. т);
сено однолетних трав – 1,5 млн. т (6 млн. т);
сено естественных сенокосов – 12,2 млн. т (24 млн. т).
Сокращение посевных площадей и производства происходило на фоне повышения их урожайности. Не нужно забывать, что запаханные 42,5 млн. га находились в большинстве своём в регионах с неблагоприятными погодными условиями (Азиатская часть страны, Нечерноземье). В российских житницах (Черноземье, Юг) сокращение посевных площадей было гораздо меньшим. В среднем за 2006 – 2010 гг. урожайность основных сельскохозяйственных культур составляла (в скобках – 1986 – 1990 гг.):
зерновые и зернобобовые культуры – 20,7 центнера с 1 га убранной площади (16,5 ц/га);
лён-долгунец (волокно) – 7,5 ц/га (3,2 ц/га);
сахарная свёкла – 309 ц/га (230 ц/га);
масличные культуры – 11,1 ц/га (11,8 ц/га);
картофель – 129 ц/га (110 ц/га);
овощи – 185 ц/га (163 ц/га);
кукуруза на силос, зелёный корм и сенаж – 151 ц/га (200 ц/га);
кормовые корнеплоды – 247 ц/га (247 ц/га);
сено многолетних трав – 15,9 ц/га (26,3 ц/га);
сено однолетних трав – 15,9 ц/га (20 ц/га);
сено естественных сенокосов – 8,3 ц/га (9,4 ц/га).

Производство основных видов продукции в 2011 г., по предварительным данным Росстата, составило:
зерно – 93,9 млн. т (127,4 млн. т в 1978 г., 116,7 млн. т в 1990 г.);
сахарная свёкла – 46,3 млн. т (абсолютный рекорд за всю российскую историю, максимальное производство в советский период 37,4 млн. т, 1989 г.);
картофель – 32,6 млн. т (30,8 млн. т в 1990 г.);
овощи – 14,7 млн. т (10,3 млн. т в 1990 г.).

Урожайность с 1 га посевной площади в 2011 г. составила:
зерновые и зернобобовые культуры – 21,6 ц/га (18,5 ц/га в 1990 г.);
сахарная свёкла – 359 ц/га (254 ц/га в 1989 г.);
картофель – 147 ц/га (99 ц/га в 1990 г.);
овощи – 210 ц/га (154 ц/га в 1990 г.).

Животноводство
Отрасль крайне чувствительно встретила перестройку производственных отношений и сравнительно медленно восстанавливалась в 2000-х гг. Советский уровень производства (1989 г.) до сих пор не достигнут:
1990 г. – 98,8 %;
1991 г. – 91,6 % (92,7 % к предыдущему году);
1992 г. – 80,7 % (88,1 %);
1993 г. – 76,3 % (94,6 %);
1994 г. – 66,3 % (86,9 %);
1995 г. – 59,4 % (89,6 %);
1996 г. – 52,9 % (89 %);
1997 г. – 50,3 % (95 %);
1998 г. – 49,3 % (98,2 %);
1999 г. – 49 % (99,2 %);
2000 г. – 49,5 % (101,1 %);
2001 г. – 51,3 % (103,6 %);
2002 г. – 52,9 % (103,2 %);
2003 г. – 52,6 % (99,4 %);
2004 г. – 51,7 % (98,3 %);
2005 г. – 51,9 % (100,4 %);
2006 г. – 54,8 % (105,6 %);
2007 г. – 57,2 % (104,3 %);
2008 г. – 58,9 % (103 %);
2009 г. – 61,6 % (104,6 %);
2010 г. – 62,1 % (100,9 %).

Переход на рыночные отношения привёл к резкому сокращению стада основных видов пород скота:
крупного рогатого скота – до 20 млн. голов к концу 2010 г. (60,5 млн. голов в конце 1986 г., - 67 %), в том числе коров до 8,8 млн. голов (21,3 млн. голов, - 59 %);
свиней – 17,2 млн. голов (40,2 млн. голов, - 57 %);
овец и коз – 21,8 млн. голов (64,1 млн. голов, - 66 %);
птицы – 449 млн. голов (660 млн. голов в 1990 г., - 32 %).

Производство основных продуктов животноводства в 2010 г. также оказалось значительно ниже, чем в советское время:
скот и птица – 7 167 тыс. т (10 112 тыс. т в 1990 г., - 29 %), в том числе крупный рогатый скот – 1 727 тыс. т (4 329 тыс. т, - 60 %), свиньи – 2 331 тыс. т (3 480 тыс. т, - 33 %), овцы и козы – 185 тыс. т (395 тыс. т, - 53 %). Повышается доля мяса птицы (39,7 %), производство которого с советского времени выросло – 2 847 тыс. т в 2010 г. против 1 801 тыс. в 1990 г.;
молоко – 31 847 тыс. т (55 742 тыс. т в 1989 г., - 43 %);
яйца – 40,6 млрд. шт. (49 млрд. шт. в 1989 г., - 17 %).

Продуктивность скота и птицы в 2010 г., как правило, была выше, чем в 1990 г.:
надой молока на 1 корову – 3 776 кг (2 731 кг, + 38 %);
средний настриг шерсти с 1 овцы – 2,6 кг (3,9 кг, - 33 %);
средняя годовая яйценоскость кур-несушек в сельскохозяйственных организациях – 307 шт. (236 шт., + 30 %);
продукция выращивания крупного рогатого скота – 144 кг на 1 голову (121 кг на 1 голову, + 19 %);
продукция выращивания свиней – 179 кг на 1 голову (118 кг на 1 голову, + 52 %).